• 如何选购真正的巧克力

    2009-04-03 | Tag：巧克力 选购 奶油 配送 生产

    1. 可口亞成份不得低於35%，巧克力外观色泽亮丽，闻起来味道香浓，入口即化，口感滑顺舒畅。
        国内大部分厂家以及东南亚国家制作的巧克力，大部份是复方巧克力 Conpound chocolate 即用棕梠油或其它植物油添加硬化剂制成，如同嚼口香糖一样永不化於口，置於太陽底下也不融化。

    2.选择专业有信用的进口商，低恒温储存及及低恒温冷藏車配送。再好的巧克力若没有低温储存及配送，口感会马上走味...
    camel8612 发表于13:23:43 | 阅读全文 | 评论 0 | 编辑 | 分享 0
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